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山农、料户、槽户、纸商的关系
 

申遗进展  加入时间:2009-6-3 17:11:39  连城宣纸史 姑田门户网 作者:邓金坤  点击:

从明清时期以来,连城宣纸业从起源到兴盛的历程,都是得益于有四个从生产到经营的重要环节,那就是山农、料户、槽户、纸商的一连贯实体组成。在生产经营过程中他们根据当时的纸业行情起落而波动,随着社会的发展而逐步消亡。连城宣纸业的发展史实历程,与当时的社会、政治、经济的兴衰历程密不可分。当社会迈进21世纪60年代后,宣纸生产进入了集中生产的纸厂,旧有的生产经营实体已不复存在了。


  一、山农


  山农大都居住在偏远的林区(称为山内),靠山吃饭,以管理竹山,砍竹料,卖竹为主。连城县南片及东片山区属梅花山周边地带,毛竹资源非常丰富,这里生产的毛竹竹穰特别厚,非常适合造纸用料。


  旧时这里的山场土地属私人所有,富有的山区人家,山场而面积大,自己管护不了的,就租赁他人管理。因为制作纸料所砍的是嫩竹,通过计划有序的砍伐、做到大年砍竹,小年留种,使毛竹林的土质越来越松软,毛竹自然越长越大,丰富了纸料的来源。笔者小时候到过许多山区的毛竹林,头部直径1尺大的毛竹随处可见。80年代后,连城山区不做竹丝改为砍毛竹,现在的山林毛竹径口越来越小了。


  山农到了立夏前后5天进行砍青(砍嫩竹),放在竹塘里浸2个月,剥去竹皮,晒干后就是竹丝了。竹丝的品质可分为三等:质地较白的为上等,偏黄的为中等,没有沤烂的为下等。因此,竹丝的价格也分为三等。竹丝的整体价格根据当年的纸业行情而定,由料户、槽户和纸商控制。虽然山农、料户、槽户和纸商有着相互依存的关系,但是他们当中,料户、槽户和纸商占有重要地位,因为他们把握着价格和资金的优势,加上山农住在山里,对市场信息了解不灵,所以竹丝交易过程中得利的还是料户、槽户和纸商。他们通过与山农签订协议,支付定金后,再派人验收、过秤,由担竹丝的人(旧时有人专挑竹丝营生)把竹丝从山里挑到料户手中,进行下一工序加工。山农的资本来源就是毛竹的本身价值。
过去供应竹丝的村庄有姑田的东华、白莲、上余、下余;曲溪的白石、罗胜、黄胜、军山;赖源的上村、下村、东坑、牛塘、郭地、郑地、余地、邱家、东坑垅、牛家等。


  二、料户(解料即加工白料)


  料户收购山农的竹丝后,要进行制作白料,首先要具备的是蒸煮设备坯炊漂山,主要在山外进行,资金雄厚的山农在内也有坯炊加工白料。


  选择取水方便的溪边修筑坯炊及应有的附加料池(需用地300—400平方米),在坯炊的附近开辟1片可供1个坯炊使用的漂山(可使用山场20亩以上),然后购买石灰、碱等材料,进行竹丝加工。从竹丝灰青黄坯白料的加工过程,需用4个月时间。从漂山收下的白料,放入竹丝寮里,等待出售。有些料户也有纸槽,便直接造纸。每个坯炊每年可加工8炊料,每炊用竹丝6000斤。


  白料的收购是根据竹丝原来的基础上,分为甲、乙、丙三等,造纸过程中,上等白料做上等纸,如;连史纸、宣纸等;下等白料做较差的纸,如:粉连、高连等。


  姑田的坯炊主要设在上堡村的元甲、丰头、溪边、东洋、桑屋背、下陈;华垅村的华坑、留垅;中堡村的董扶、大坑、溪头;还有后洋村、溪口村、长较村、郭坑村等地,纸业兴盛时期有150多个。


  三、槽户(又称做槽)


  槽户应有的设备是纸寮、碓寮、竹丝寮。纸寮有单槽或双槽的,碓寮也有单个和双个的。纸寮要建纸槽和纸焙,碓寮要建水陂和水碓。纸寮与碓寮、竹丝寮的距离不宜太远,这样便于用料方便。


  过去造纸的师傅、扛尾、干纸(焙纸)、挑柴火等四人为一帮,第一帮从年初做到4月底结束,第二帮从5月初一做到8月底结束,第三帮从9月初一做到12月底结束。雇请造纸师傅要付定金,雇请时间由槽户定,唯独姑田后洋村的造纸有每年二帮的习惯。也有许多槽户自己会捞纸、干纸或碓料,因此是家庭式的作坊。


  槽户从料户手中买来白料,根据纸庄所定的宣纸品种进行生产,在生产过程中管理非常重要。纸乡姑田、曲溪流行这样两句话槽水洋洋,赚钱无抵挡。槽水洋洋,亏本无抵挡。从这两句地方行话可以看出,经营纸槽的现实性,赚钱与亏本靠的是自己的本领和运气以及纸业行情等因素来决定。今天槽老板,明日造纸工,这是槽户老板亏本后,把纸寮和碓寮出租或转让他人,无奈去造纸的现象。旧时一个纸寮和碓寮的年租金,相当于50斗谷(750斤左右)。连城纸区纸业兴盛时期,漂料纸槽480多槽,水料及生料纸槽1000多槽。


  四、纸商


  连城纸区纸业兴旺时期,各地的纸贩纷纷来到纸区收购和贩卖各种手工纸,随着产量的增长,经营者有利可图,纸庄应运而生,而且不断增加。纸庄主要设立在人口集中的乡镇街道中,设在县城的主要是资金雄厚的大纸商。民国时期,连城城内有20多家,姑田镇有50多家,莒溪镇有50多家。这些纸行老板有本地商人,也有许多外地来的客商。
开设纸庄首先具备一定的资金,因为山农、料户及槽户的许多生产资金要靠纸庄支持。大纸庄既收白料又收纸,还有的到潮州、香港、越南等地开设纸行。中型纸庄收纸和贩纸,小纸庄则收纸后就地出售或代客交易,只收手续费。有的纸庄老板还放高利贷,与料户或槽户建立长期的贷款关系,从而操控纸料及纸的价格,总之,大虫吃小虫的现象在旧社会里是常有的。


  山农、料户、槽户、纸商从生产到流通是一环扣一环的,既分工又紧密合作,这四个生产经营实体中,纸商与外界的联系最为广泛,也是盈利最多的一个,当纸商积累了一定资金后,又反哺生产环节,使生产环节得以不断发展壮大,纸的产量也随着大幅增长,对于连城宣纸业的发展起了推动作用。


  就以上四个生产经营实体中,赚钱最多的是纸商,风险最大的也是纸商,过去有些纸商的宣纸在水运途中,因货船触礁翻船,导致血本无归或破产。也有许多纸商因纸业行情飞涨而发财。姑田下堡的义隆号纸庄,元茂庄等为了扩展外销市场,到潮州、漳州、福州以及国外的越南开设纸行,发财后并在汕头和香港置了房产。 (版权所有,未经许可,不得转载,违者必究!)





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